شاید همیشه براتون این سوال بوده باشه که کدوم زرشک بهتره!!!!؟دونه اناری یا دونه پفکی ؟!!! اصلا فرق اینها باهم چیه ؟!!! اگر علاقمند هستید تا به جواب سوالاتون برسید اینجا من به طور کامل و تخصصی راز های کاری تهیه ی این دو محصول و تفاوت هاشون رو توضیح میدم ! زرشک پفکی به عنوان بهترین و عالی ترین نمونه زرشک تولید شده در قاین نسبت به انواع متفرقه دیگر زرشک شناخته می شود. زرشک پفکی به علت کیفیت بالا همیشه قیمتش نسبت به زرشک اناری بالاتر بوده و به عنوان زرشک صادراتی ایران شناخته می شود . تفاوت زرشک پفکی و دانه اناری چی هستش؟؟ تفاوت زرشک پفکی و اناری در نوع خشک کردن انها هستش بدین صورت که ما قبل از اینکه شروع به چیدن زرشک های تازه بکنیم باید مکانی که قرار هست زرشک ها رو اونجا بریزیم اماده بکنیم( در زبون محلی بهش میگن تالار یا بارگاه زرشک ) این تالار بین زمین و هوا هستش و معمولا با چوب درست میکنن زرشک ها بعد اینکه چیده شد روی این چوب ها ریخته میشن اون موقع ریختن زرشک روی تالار یک سری دونه زرشک روی زمین ریخته میشه و یک سری هم روی همون چوب ها بین زمین و هوا میمونه :) ...