تخم جعفری یا بذر جعفری، دانه‌های گیاه جعفری هستند. جعفری گیاهی دوساله از خانواده چتریان است که به دلیل برگ‌های خوش‌عطر و طعم خود، در آشپزی و داروسازی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه در مناطق معتدل رشد می‌کند و بومی نواحی مدیترانه‌ای است. جعفری و بذرهای آن نه تنها در آشپزی بلکه در داروسازی و به عنوان یک گیاه دارویی مورد توجه قرار دارند و می‌توانند به بهبود سلامت و طعم غذاها کمک کنند. خواص دارویی ضد التهاب: بذر جعفری دارای ترکیباتی است که می‌توانند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کنند. آنتی‌اکسیدان: تخم جعفری دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند. دفع ادرار: مصرف بذر جعفری می‌تواند به افزایش تولید ادرار و کمک به دفع سموم بدن کمک کند. کمک به هضم غذا: این بذرها به بهبود هضم و کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کنند. کاربردهای آشپزی چاشنی: تخم جعفری می‌تواند به عنوان چاشنی در انواع غذاها، از جمله سالادها، سوپ‌ها و سس‌ها استفاده شود. تهیه روغن: از بذر جعفری می‌توان روغن استخراج کرد که در آشپزی و نیز در تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. ارسال با پست پیشتاز و کمترین هزینه پستی برای مشاهده سایر محصولات ما به لینک زیر مراجعه کنید: https://basalam.com/zerafat-market