گندم مرغی اصطلاحی است که به گندم درجه دوم یا گندمی با کیفیت پایین‌تر نسبت داده می‌شود که معمولاً برای تغذیه دام و طیور، به‌ویژه مرغ‌ها، استفاده می‌شود. این نوع گندم ممکن است از نظر ظاهری دارای دانه‌های شکسته، رنگ غیر یکنواخت یا درصد بالاتری از ناخالصی‌ها باشد و به همین دلیل برای مصرف انسانی درجه کیفی مناسبی ندارد، اما از نظر تغذیه‌ای همچنان منبع خوبی از انرژی، پروتئین، فیبر و مواد معدنی برای دام‌ها و پرندگان به‌شمار می‌رود. ویژگی‌های گندم مرغی ارزش غذایی بالا: گندم مرغی دارای کربوهیدرات، پروتئین و فیبر است که برای رشد و سلامت طیور بسیار مفید است. مقرون به صرفه: قیمت پایین‌تری نسبت به گندم خوراکی دارد و گزینه مناسبی برای استفاده در خوراک دام و طیور است. قابل استفاده در ترکیب جیره: این نوع گندم اغلب با سایر مواد غذایی همچون ذرت، کنجاله سویا و سبوس ترکیب می‌شود تا جیره‌ای متعادل برای طیور تهیه شود. کاربردهای گندم مرغی خوراک طیور: اصلی‌ترین کاربرد گندم مرغی در تغذیه مرغ‌های تخم‌گذار، گوشتی، بوقلمون و سایر طیور است. خوراک دام: گاهی در تغذیه دام‌هایی چون گوسفند و گاو نیز استفاده می‌شود، به‌ویژه در مواقع کمبود غلات با کیفیت‌تر. کاربرد صنعتی: در برخی موارد برای تولید خوراک فرآوری‌شده صنعتی نیز به‌کار می‌رود. نکات مهم در استفاده نگهداری: باید در محیط خشک و دور از رطوبت نگهداری شود تا از کپک‌زدگی جلوگیری گردد. ...