روغن شحم گاو؛ چربی سالم و کهن در سفره ایرانی روغن شحم گاو از چربی اطراف کلیه گاو تهیه می‌شود و در طب سنتی ایرانی به عنوان یک منبع ارزشمند انرژی و چربی سالم شناخته شده است. این روغن پس از ذوب و تصفیه، رنگی زرد مایل به طلایی و عطری ملایم دارد و به دلیل خواص غذایی و دارویی، قرن‌ها در آشپزی و درمان به کار رفته است. خواص و فواید روغن شحم گاو تقویت سیستم ایمنی سرشار از ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، D، E و K است که برای سلامت بدن ضروری‌اند. مناسب برای پخت‌وپز سالم نقطه دود بالا و پایداری حرارتی خوبی دارد و هنگام سرخ کردن مواد مضر کمتری تولید می‌کند. کمک به بهبود عملکرد هورمونی چربی‌های مفید آن برای ساخت هورمون‌ها و تعادل بدن اهمیت دارند. انرژی‌بخش طبیعی منبعی غنی از کالری سالم برای ورزشکاران و افراد فعال. حمایت از سلامت پوست استفاده موضعی می‌تواند نرمی و لطافت پوست را افزایش دهد. روش مصرف در پخت انواع غذاهای سنتی مانند خورشت‌ها، پلو و تفت‌دادن سبزیجات. به صورت موضعی برای ماساژ یا ترمیم خشکی پوست. نکات مهم مصرف متعادل توصیه می‌شود، به‌ویژه برای افرادی که مشکل چربی خون یا بیماری‌های قلبی دارند. در جای خنک و به دور از نور مستقیم نگهداری شود. برای مشاهده سایر محصولات ما به لینک زیر مراجعه کنید: https://basalam.com/zerafat-market