بذر با قوه نامیه و کیفیت بالا افسنطین گیاهی است چندساله و از خانواده asteraceae که عمر آن در مواد مختلف بین 8 تا 10 سال است و محصول آن تا 5 سال بازدهی اقتصادی دارد. افسنطین از جمله گیاهان دارویی است که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. در قدیم از این گیاه به عنوان نوعی سبزی خوراکی استفاده می شد ولی امروزه بیشتر استفاده دارویی دارد. این گیاه سرشار از فسفر، ویتامین و سایر مواد مغذی است که ارزش غذایی بالایی دارد و به همین منوال سلامت انسان را تضمین می کند. افسنطین بومی مناطق آسیا و اروپا است که امروزه در سطح وسیعی کشت می شود. افسنطین در مناطق معتدل اروپا، آسیا و شمال آفریقا کشت می شود. این گیاه در مناطق معتدل رشد خوبی دارد. ریشه مستقیم و طول آن بین 15 تا 20 سانتیمتر است. پای ساقه چوبی و سطح گیاه پوشیده از کرک های نقره ای است. برگ های قسمت پایینی ساقه دم برگ طویلی دارند و هر یک دارای سه بریدگی اند. ولی برگ های بالایی فاقد دم برگ و بریدگی می باشند. رنگ این برگ ها نقره ای است. این گیاه دارای گل های متراکمی به رنگی زرد و به شکل زنگوله است که زیبایی خاصی دارد. قطر گل های این گیاه بین 3 تا 5 میلی‌متر است. ...