ارسال با پست پیشتاز و کمترین هزینه پستی 2 گرم بذر با قوه نامیه و کیفیت بالا بچه اسفناج یا بیبی اسفناج یکی از سبزی ‌های پرطرفدار بوده که به ‌تازگی وارد سبد سبزی‌ های مصرفی در ایران شده است. بیبی اسفناج نسبت به اسفناج‌ های معمولی برگ‌ های لطیف‌ تری داشته و طعم آن ملایم بوده و به ‌صورت خام و همانند سالاد می‌ توان مصرف نمود. بیبی اسفناج علاوه بر خام خوری به ‌صورت پخته نیز در غذاها مورداستفاده قرار می ‌گیرد. بیبی اسفناج به دلیل برگ ‌های لطیف و طعم ملایم می ‌تواند جایگزین مناسبی برای کاهو در سالاد و ساندویچ باشد. اسفناج دو برابر دیگر سبزی ‌ها فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می ‌کند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه‌ داشته و با ایجاد حس سیری می‌ تواند مانع از پرخوری شود. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی ‌اکسیدان‌ های قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگ‌ ها و فشارخون بالاست. این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین ‌های مختلف ازجمله A، K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست. اسفناج نسبت به آب ‌وهوا حساسیت چندانی ندارد و جزء محصولات فصل خنک است. رطوبت کافی هوا و خاک در رشد و نمو و کیفیت اسفناج اثر مثبت دارند. ...