بخش مهمی از خواص پسته را اسیدهای چرب، پروتئین و کلسیم تشکیل می‌دهند. به همین دلیل، مصرف آن بر استحکام استخوان و دندان کودکان در حال رشد، تاثیر بسزایی خواهد داشت. علاوه بر این، مغز پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است، که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. بنابراین، مصرف این نوع آجیل برای کودکانی که به سرفه و اسهال مبتلا هستند، یک درمان خانگی مناسب به حساب می‌آید.