درباره روغن زیره روغن زیره که از دانه‌های گیاه زیره (با نام علمی *Cuminum cyminum*) و به روش پرس سرد یا تقطیر با بخار استخراج می‌شود، یکی از پرمصرف‌ترین و مؤثرترین روغن‌های گیاهی در طب سنتی و مدرن است که به دلیل دارا بودن طبع گرم و خشک و ترکیبات ارزشمندی نظیر آلدهیدها، ترپن‌ها، فنول‌هایی مانند تیمول و کومین‌آلدئید، و آنتی‌اکسیدان‌های قوی، خواص درمانی شگفت‌انگیزی برای سلامت بدن، پوست و مو دارد . در حوزه سلامت داخلی، روغن زیره به عنوان یک ضدالتهاب، ضداسپاسم و ضدعفونی‌کننده طبیعی شناخته می‌شود و برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مؤثر است؛ مصرف آن (اغلب به صورت رقیق‌شده با عسل یا آب گرم) می‌تواند به سرعت نفخ، سوءهاضمه، اسهال و دل‌پیچه را تسکین داده و با خاصیت ضدباکتریایی خود، روده‌ها را از میکروب‌های مضر پاکسازی کند . روغن زیره با افزایش متابولیسم و سوخت‌وساز بدن و تحریک هورمون‌های سیری، به کاهش اشتها، چربی‌سوزی و کاهش وزن کمک کرده و به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، از سلول‌های کبد در برابر آسیب محافظت کرده و در پیشگیری از کبد چرب مؤثر است . همچنین این روغن با کاهش کلسترول بد و فشار خون، سلامت قلب و عروق را بهبود بخشیده، با خاصیت ادرارآوری به دفع سنگ کلیه کمک کرده و به عنوان یک آنتی‌هیستامین قوی، علائم آلرژی و آسم مانند عطسه، سرفه و تنگی نفس را تسکین می‌دهد . ...