کلوچه سنتی قندی بجستان ، از سالهای بسیار دور ، یکی از محصولات برند بجستان بوده که در وزن 760 گرمی به صورت جعبه‌ای بسته‌بندی شده و قابل عرضه است . بررسی محصول کلوچه سنتی بجستان ، یکی از شیرینیهای محبوب در بین خانواده‌هایی است که به دنبال طعم واقعی کلوچه سنتی خراسان هستند ، چراکه این خوراکی سرشار از انرژی بوده و همچنین توانایی سیرکنندگی بالایی دارد. کلوچه بجستان ، به عنوان یک میان وعده غنی، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است که می‌تواند در برنامه‌های غذایی کودکان و نوجوانان قرار گیرد. از سوی دیگر این محصول از آرد، شکر، روغن، آب، تخم‌مرغ، مایه خمیر و هل تهیه شده است و برای ایجاد پف و تردی بافت کلوچه از بکینگ پودر استفاده شده است و همچنین برای لذیذ‌تر شدن طعم آن از پودر قند بر روی محصول استفاده شده است. کلوچه‌ها در مقایسه با انواع کیک‌ها حجم و قطر کمتری دارند که رطوبت در آن‌ها نفوذ نمی‌کند، به همین دلیل زمان ماندگاری طولانی‌تری دارند. با توجه به مواد استفاده شده در تولید این محصول، کلوچه در طب سنتی دارای طبع گرم است. ویژگی‌های محصول مواد اولیه به کار رفته در تولید این محصول مرغوب و بدون نگهدارنده می‌باشد. آرد و بکینگ‌پودر استفاده شده در این محصول می‌تواند مولد زخم‌های معده روده باشد. شرایط نگهداری در محیط خشک و خنک دور از نور مستقیم به مدت 90 روز قابل نگهداری است.