کلوچه سنتی کلوچه سنتی تفرش با فطیر کمی متفاوت است از آن جهت که از فطیر باریک تر است . ترکیبات : آرد گندم ، تخم مرغ ، روغن ، شکر ، کنجد طرز تهیه : آرد گندم را با استفاده از محلول آب و شکر تبدیل به خمیر کرده و هم میزنید . بعد از اینکه خمیر کلوچه آماده شده روی آن ترکیب تخم مرغ ، روغن و کنجد مالیده میشود . مزیت های استفاده از این کلوچه : با استفاده از این کلوچه میتوانید از خاصیت نان سنتی بهره مند شوید . در حالیکه اضافه بر آن ، از خواص تخم مرغ و کنجد نیز بهره مند خواهید شد . کلوچه سنتی تفرش بدلیل نازک تر بودن نسبت به فطیر های محلی مغز پخت تر میشود . به همین دلیل بهتر هضم شده و اصطلاحا سر دل نمیمونه. طعم بسیار عالی و پر طرفدار . بیش از 20 سال تجربه . بصورت کاملا بهداشتی و در واحد کسب مورد تائید وزارت بهداشت .