عرق ترکیب 4 عرق خار مریم ،کاسنی،شاتره،و کنگر فرنگی به دلیل اثر بخشی بالا در افراد با غلظت خون بالا و کبد چرب عرق چهار گیاه یا چهار عرق سرد هم نامیده می شود این عرق از نظر طبیبان و صاحب نظران در طب سنتی دارای طبیعتی سرد است و از خواص بی شماری برخوردار می باشد که می توان از این خواص به تب بر بودن آن، تقویت پوست و کلیه و کبد، آرام بخش بودن، دارای ویتامین ث، تصفیه کننده خون، باز کننده رگ ها، مداوای درد مفاصل که از گرمی مزاج می آید، ضد نفخ، رفع سو هاضمه، ضد دل پیچه، مقوی برای معده، رفع اسهال های عادی، کاهنده چربی و قند، ضد عفونی کننده اشاره کرد. به علاوه توصیه می شود که این عرق را یک فنجان در یک لیوان آب سرد بعد از غذا میل کنید.