کاتر فشاری بیشتر برای کوکی و خمیر فوندانت و شیرینی استفاده میشود. کاتر فشاری به دلیل دوتکه بودن باعث می شود که خمیر به راحتی از کاتر جدا شود . در بعضی از مدل های این نوع کاتر ها داخل خود کاتر هم طرح دار می باشد که باعث می شود که کارشما زیباتر شود چون هم طرح روی خمیر می اندازد و هم برش می زند که در طرح ها وسایز های ریز و درشت و برای تزیین کیک وکاپ کیک استفاده می شود.این کاتر هم از جنس پلاستیک می باشد که برای شیرینی مربایی و برای بیسکوییت استفاده میشود این نوع کاتر ها بیشتر درقنادی ها استفاده میشود و آنها با استفاده از این کاترها به کار خود سرعت میبخشند.همچنین خانمهای خانه دار میتوانند با این کاتر ها برای میهمانی های خود شیرینی های مربایی خوش طرح درست کنند.