منظور از برنج دودی برنج هایی هستند که عطر و طعم دود به خود دارند، برنج دودی بطور معمول جهت مخلوط کردن با برنج های دیگر مورد استفاده قرار میگیرد برنج حاضر نمونه ی با کیفیتی متوسط ازین نوع برنج هاست افرادی که طعم برنج های پخته شده روی آتش و داخل روستا را تجربه کرده اند حتما از طعم این برنج خوششان خواهد آمد محصول مورد نظر به صورت دانه های شکسته و بصورت لاشه میباشد و چون با برنج دیگر خودتان مخلوط خواهید کرد هم طعم دود خواهید داشت و همچنین بسیار به صرفه تر از برنج های دودی دیگر است معمولا این برنج را برای طبخ به نسبت یک به پنج (یک پیمانه برنج دودی با 5 پیمانه برنج معمولی) قاطی میکنند که البته این نسبت ، بسته به سلیقه شما از میزان طعم دود بیشتر یا کمتر متفاوت است منظور از لاشه برنج نیم دانه اما با دانه بندی درشت تر از نیم دانه و دارای چند درصد هم برنج کامل هست مشخصات فنی محصول: ** مشخصات فنی ** درجه کیفی برنج: درجه 1 نوع کشت برنج: کشت اول محل کشت برنج: گیلان وزن: 10000 گرم ارگانیک: بله اندازه دانه: لاشه رنگ برنج: سفید عنوان برنج: هاشمی شهر تولید: گیلان