لیسه نان بربری در میان نانوایان به ناخن بربری شهرت دارد. این محصول برای بهداشتی نمودن محیط نانوایی بربری بوده و دیگر نیازی نیست با نوک پنجه و ناخن به خمیر فرم داده شود و براحتی فرم دهی با این محصول صورت می گیرد. این محصول در دو نوع دندانه باریک و دندانه درشت قابل ارائه بوده که محصول فوق دندانه درشت می باشد.جنس این محصول از ماده بسیار با کیفیت abc بوده و نشکن می باشد.