خواص روغن ذرت برای پخت و پز: حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده: روغن ذرت به طور عمده حاوی اسیدهای چرب چند‌اشباع‌شده (امگا-6) است که به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. تقویت سلامت قلب: مصرف روغن ذرت به دلیل داشتن چربی‌های سالم می‌تواند به تقویت سلامت قلب و عروق کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. آنتی‌اکسیدان‌های مفید: روغن ذرت حاوی ویتامین E و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها است که به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و پیری زودرس کمک می‌کند. کمک به سلامت پوست: روغن ذرت به دلیل وجود ویتامین E، می‌تواند به حفظ سلامت پوست و بهبود مشکلات پوستی کمک کند، همچنین به عنوان مرطوب‌کننده طبیعی پوست عمل می‌کند. کمک به کاهش التهابات: اسید لینولئیک موجود در روغن ذرت خاصیت ضد التهابی دارد که می‌تواند به کاهش التهاب در مفاصل و بافت‌های بدن کمک کند. منبع غنی از کالری و انرژی: روغن ذرت منبعی غنی از انرژی است و می‌تواند در غذاهایی که نیاز به کالری بالا دارند، به‌کار رود. نحوه استفاده از روغن ذرت در پخت و پز: سرخ کردن و پخت‌وپز در دمای بالا: روغن ذرت به دلیل نقطه دود متوسط رو به بالا (حدود 230 درجه سانتی‌گراد) برای سرخ کردن مواد غذایی در دماهای بالا مناسب است. ...