Name: بکس بلند 12 میلیمتر شش پر تایوان کد 7512 نووا
Brand: دامون ابزار
SKU: 14667486
Price: 3470000 IRR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

ابزار باغبانی

داس

شن کش

قیچی آهن بر

قیچی لوله بر

چاقو پیوند

قیچی باغبانی

میوه چین

چاقو تکی آشپزخانه feng &amp; feng مدل TM6146

چاقوی TM6146 از سری حرفه‌ای میان‌رده‌ی Feng &amp; Feng تلاش دارد با ترکیب طراحی کلاسیک «سرآشپز» (Chef’s Knife)، تیغه‌ای تیز و دسته‌ای ارگونومیک، گزینه‌ای همه‌کاره و مقرون‌به‌صرفه برای آشپزهای خانگی و نیمه‌حرفه‌ای باشد. در ادامه به تفصیل مشخصات فنی، نحوه عملکرد، نکات مراقبتی و مقایسه این مدل با سایر محصولات مشابه می‌پردازیم.

۱. معرفی مدل TM6146
این مدل در میان چاقوهای آشپزخانه‌ی Feng &amp; Feng جایگاهی ویژه دارد، زیرا:
- از فولاد ضدزنگ نسبتاً باکیفیت استفاده می‌کند که هم در برابر زنگ‌زدگی مقاومت دارد و هم قابلیت تیزپذیری خوبی ارائه می‌دهد.
- زاویه لبه‌ی تیغه برای برش‌های دقیق و نرم به‌ینه شده است.
- دسته‌ای ضدلغزش طراحی شده تا حتی در شرایط خیس یا چرب، ایمنی کاربر حفظ شود.
- قیمتی در حدود ۲۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان دارد که آن را در رده‌ی اقتصادی اما کاربردی قرار می‌دهد.

۲. طراحی ظاهری و ارگونومی
۱. فرم تیغه
- طراحی «سرآشپز» با انحنای ملایم در قسمت نوک، امکان برش به‌صورت پیوسته (rocking chop) را فراهم می‌کند.
- پهنای تیغه در قسمت پاشنه (base) اجازه می‌دهد مواد خردشده را روی تیغه نگه دارید و به‌راحتی جابه‌جا کنید.
۲. دسته
- ساخته‌شده از رزین پلی‌پروپیلن (PP) تقویت‌شده یا ترکیبی از PP و فایبرگلاس؛ سطح صاف اما بافت ضدلغزش دارد.
- فرم ارگونومیک مطابق انحنای کف دست، فشار را میان تیغه و دسته توزیع می‌کند تا خستگی به حداقل برسد.
۳. نقطه تعادل
- معمولا درست جایی است که تیغه به دسته می‌رسد؛ این توزیع وزن باعث می‌شود کنترل برش بهتر باشد و دست‌کم احساس سنگینی یا ناپایداری در کارهای طولانی نداشته باشید.

 ۳. مشخصات فنی کلیدی

طول کلی : 32 سانتی‌متر
طول تیغه : 20 سانتی‌متر
عرض تیغه : 4.5 سانتی‌متر
ضخامت تیغه : 2.5 میلی‌متر
جنس تیغه : فولاد ضدزنگ 3Cr13MoV
سختی (HRC) : 54–56
زاویه برش : 12–14 درجه (هر طرف)
جنس دسته : رزین PP (ضدلغزش)
وزن : 190–200 گرم
نوع چاقو : Chef’s Knife (سرآشپز)
کاربرد : خردکردن، خلال‌کردن، اسلایس

۴. عملکرد در کاربری روزانه
۱. برش‌های نرم و یکنواخت
زاویه‌ی تیز تیغه (حدود 12°) و پرداخت صیقلی سطح آن، اجازه می‌دهد سبزیجات، گوشت و میوه‌ها را با حرکت پیوسته ببرید بدون اینکه به بافت آسیب برسانید.
۲. تکنیک‌های پیشرفته‌
- Julienne (نوارهای باریک)
- Brunoise (خردریز بسیار ریز)
- Chiffonade (برش ورقه‌ای نازک طرح برگ سبزیجات)
این تیغه با حفظ تیزی در طول برش مداوم، اجرای این تکنیک‌ها را برای کاربر آسان می‌کند.
۳. چندمنظوره بودن
طراحی همه‌کاره‌ی TM6146 شما را از خرید چند چاقو بی‌نیاز نمی‌کند اما تقریباً ۷۰–۸۰٪ نیازهای روزمره را پوشش می‌دهد.

۵. نکات مراقبت و نگهداری
۱. شست‌وشوی دستی
- هرگز در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.
- شوینده ملایم و آب گرم کافی است.
۲. خشک کردن سریع
پس از شست‌وشو تیغه و دسته را با حوله‌ی نرم کاملاً خشک کنید تا از لکه آب و زنگ‌زدگی جلوگیری شود.
۳. تیزکردن منظم
- هر ۴–۶ هفته یک مرتبه با سنگ گرید 1000 تیز کنید.
- برای پرداخت نهایی از strop چرمی استفاده کنید تا لبه زبر تیغه صیقلی شود.
۴. نگهداری ایمن
چاقو را در استند چوبی یا محافظ مغناطیسی قرار دهید؛ این کار از برخورد تیغه با سطوح سخت جلوگیری می‌کند و لبه را سالم نگه می‌دارد.

۶. نقاط قوت و ضعف
نقاط قوت
- قیمت اقتصادی با توجه به عملکرد قابل‌قبول
- برش نرم، تیزپذیری مناسب و طراحی ارگونومیک
- دسته ضدلغزش و توزیع وزن متعادل
- مناسب برای طیف گسترده‌ای از مواد غذایی

محدودیت‌ها
- فولاد 3Cr13MoV سختی متوسطی دارد؛ سختی‌های بالاتر در فولادهای ژاپنی (VG-10) دوام لبه طولانی‌تری ارائه می‌کنند
- در استفاده‌های سنگین صنعتی نیاز به تیزکاری مکرر پیدا می‌کند
- شکننده‌تر از فولادهای تندبر و اختصاصی شکستن استخوان

- در مقابل Victorinox: TM6146 قیمت پایین‌تری دارد ولی دوام و مقاومت لبه کمتر است.
- در خانواده‌ی Feng &amp; Feng: تفاوت عمده در طراحی دسته و جزئیات نقطه تعادل است؛ عملکرد کلی تقریباً یکسان می‌ماند.

چاقوی TM6146 با تکیه بر ارگونومی، تیزپذیری قابل قبول و قیمت مناسب، انتخابی شایسته برای آشپزهای خانگی است که خواهان ابزاری همه‌کاره و راحت برای برش روزانه می‌باشند. در عین حال اگر دوام لبه‌ی فوق‌العاده و سختی بالاتر اولویت شماست، بد نیست نگاهی به برندهای سوئیسی یا ژاپنی بیندازید.
نکات پیشنهادی بعدی:
- ویدیوی تکنیک‌های برش پیشرفته با چاقوی Chef’s Knife
- معرفی انواع سنگ‌های تیزکاری (چخماق، الماسه، روغنی)
- اصول ایمنی در برش مواد لغزنده یا سخت
- طریقه نگهداری تیغه در درازمدت
- بررسی مدل‌های سبکتر و جمع‌وجورتری برای دست‌های کوچک‌تر

ارسال توسط غرفه دار

در دسترس

چاقو تکی آشپزخانه feng & feng مدل TM6146

عددی

جلفا

فعال

تک کالکشن

مهدی احمدی

انواع دستمال در رنگبندی و جنس های مختلف

دستمال نظافت

انواع لوازم برقی آشپزخانه 
1.اسپرسو
2.تستر
3.پلو پز
4.کتری برقی
5.کتری و قوری
6.قابمله
و غیره

لوازم آشپزخانه

چاقو

لوازم برقی

بکس بادی

بکس برقی

بکس شارژی

تولید شده به روش Drop Forged  ساخته شده از فولاد Chrome Vanadium  سطح با روکش پولیش و روکش آینه‌ای Mirror Coating  حرارت داده شده و سخت کاری شده کشور سازنده  :تایوان

بکس بلند 12 میلیمتر شش پر تایوان کد 7512 نووا

اصفهان

دامون ابزار

بانک ابزار دامون 

رونیکس( ابزار برقی)

پی. اِی .پی

توسن

نووا ( ابزار برقی)

نووا ( ابزار دستی)

نووا ( ابزار دستی)2

نووا(ابزار دستی)3

نووا ( ابزار دستی )4

کنزاکس

کنزاکس( ابزار برقی)2

ابزار

خانه و آشپزخانه

لوازم خانگی برقی 

مد و پوشاک

آرایشی و بهداشتی

مواد غذایی و سوپر مارکت

ابزارآلات و تجهیزات

فرهنگی هنری

خودرو و موتورسیکلت

کتاب

سلامت و پزشکی

کالای دیجیتال

کودک و نوزاد و اسباب بازی

ورزش و سفر

طلا و جواهرات

با هوش مصنوعی محصولاتی که میخوای رو پیدا کن

مشاوره با هوش مصنوعی

در مورد این محصول با هوش مصنوعی مشورت کن

مشاوره با هوش مصنوعی محصول

بانک سامان

آسان پرداخت

بانک پاسارگاد

بانک سداد

saman

هشدار! 
 لطفا به هیچ وجه اطلاعات خصوصی مثل اطلاعات هویتی، کد اعتبارسنجی، رمز، اطلاعات حساب و سایر اطلاعات محرمانه&zwnj;ت رو توی چت برای کسی ارسال نکن، حتی برای اعضای تیم باسلام!
 پرداخت پول سفارش در باسلام فقط از طریق سبد خرید و درگاه بانک انجام می&zwnj;شه. در صورت پرداخت بیرون از باسلام (مثلا کارت به کارت و...) پشتیبانی باسلام، تضمین رضایت و بازگشت پولت رو از دست می&zwnj;دی.
 اگر توی چت، رفتار نامناسب یا مشکوکی از کسی دیدی، حتما گزارش کن.

هشدار! 
 لطفا به هیچ وجه اطلاعات خصوصی مثل اطلاعات هویتی، کد اعتبارسنجی، رمز، اطلاعات حساب و سایر اطلاعات محرمانه‌ت رو توی چت برای کسی ارسال نکن، حتی برای اعضای تیم باسلام!
 پرداخت پول سفارش در باسلام فقط از طریق سبد خرید و درگاه بانک انجام می‌شه. در صورت پرداخت بیرون از باسلام (مثلا کارت به کارت و...) پشتیبانی باسلام، تضمین رضایت و بازگشت پولت رو از دست می‌دی.
 اگر توی چت، رفتار نامناسب یا مشکوکی از کسی دیدی، حتما گزارش کن.

طبق فقط سفارش‌هایی پشتیبانی دارند که از سبد خرید و  درگاه پرداخت باسلام ثبت بشن.

لطفا به هیچ وجه، اطلاعات خصوصی و بانکیت رو اینجا برای کسی ارسال نکن. باسلام هیچوقت از طریق گفت‌وگو درخواست اطلاعات نمی‌کنه.

اگر تخلفی در چت دیدی، گزارش کن.

همه

مدیریت غرفه

اطلاعیه‌ها

خرید‌ها

شبکه اجتماعی

یه مسیر امن و حساب‌شده برای فروش قسطی داری و مشتری‌های بیشتری سراغت میان.

امکان فروش قسطی و اعتباری

بدون نیاز به نرم‌افزار حسابداری، ریز سفارش‌ها، فروش، درآمد و کارمزدت رو ببین.

تسویه حساب شفاف با گزارش‌های دقیق

به خاطر ضمانت باسلام، مشتری‌ها موقع ثبت سفارش، کل مبلغ رو یکجا پرداخت می‌کنند.

برخورداری از اعتماد مشتری‌ها

همه ایران باسلام رو از تبلیغات تلویزیونی می‌بینن.‌ بدون هزینه، بازدید زیادی داری.

تبلیغ تلویزیونی بدون هزینه

باسلام بین شما و مشتری‌هات دیوار نمي‌کشه. خودت مستقیم با مشتری‌هات صحبت کن.

ارتباط مستقیم با مشتری

خودت و مشتری‌هات به هر مشکلی خوردید، می‌تونید از پشتیبانی باسلام کمک بگیرید.

پشتیبانی حرفه‌ای در کنار شما

مزایای فروش در %bباسلام%b

سوال‌های پرتکرار

به جمع %d هزار نفری غرفه‌دارها بیا

به همه ایران بفروش

شروع %bغرفه‌داری%b در باسلام، فقط در چند دقیقه

خریدار واقعی

جای خودت رو توی این بازار بزرگ پیدا کن و بدرخش!

کاربر ثبت‌نامی

غرفه

«نصب این برچسب‌ها کار هر کسی نیست ولی با قابلیت گفتگوی باسلام، هیچ کاری نشد نداره. مشتری‌هامون رو یه جوری راهنمایی می‌کنیم که خودشون یه پا اوستا بشن.»

«خیلی‌ از دوستام می‌گفتن خرید حضوری کفش هم سخته، تو می‌خوای آنلاین بفروشیش؟ الان ولی به جایی رسیدم که فروش غرفه‌ باسلامم از مغازه‌م بیشتره»

«باسلام باعث شد ذائقه مردم ایران رو بهتر بشناسیم. ما ۹۰ تا از محصولات غرفه‌مون رو به پیشنهاد مشتری‌های باسلام تولید کردیم.»

«کارمون رو با چند کیلو روغن کرمانشاهی سوغاتی شروع کردیم. حالا یه کارخونه داریم که با کمک باسلام به همه جای ایران روغن می‌فرسته.»

«باغ پسته پدری‌ رو آوردم باسلام تا واسطه‌ها رو حذف کنم. شکر خدا الان یکی از پرفروش‌ترین غرفه‌های این بازارم.»

تجربه %bغرفه‌های%b موفق باسلام

اعتبار فوری

وام بانک ملت

اعتبار با ضمانت

اعتبار انتخاب انرژی

باسلام - بازار ایرانیان

جایگاه بنر دوتایی

متن این بخش رو باید خودشون بدن ما بازنویسی کنیم متن این بخش رو باید خودشون بدن ما بازنویسی کنیم متن این بخش رو باید خودشون بدن ما بازنویسی کنیم

به کجا قراره سلام برسونیم؟

با کمک به ساخت N کیلومتر جاده روستایی، آشنایی‌های تازه بسازید

سلام برسونید

سمت درست تاریخ

محصول رو استفاده میکنم

حفظ شرایط اولیه محصول

محصول رو استفاده می‌کنم

اشتباهی ارسال شده

آسیب‌دیده یا خراب رسیده

مقدار یا تعداد محصول کمه

 از کیفیت محصول راضی نیستم

پیک یا پستچی موقع تحویل، مبلغی اضافه خواسته

از خرید منصرف شدم

زنجان

كرمانشاه

لرستان

آذربايجان شرقي

تهران

خراسان رضوي

خوزستان

سيستان و بلوچستان

مركزي

گلستان

آذربايجان غربي

كرمان

اردبيل

ايلام

خراسان شمالي

كهگيلويه و بويراحمد

گيلان

خراسان جنوبي

قزوين

كردستان

فارس

مازندران

البرز

يزد

هرمزگان

قم

سمنان

چهارمحال و بختياري

بوشهر

همدان

می‌خوام از کد تخفیفم استفاده کنم

تمایل به ویرایش/تغییر سفارش دارم

محصول با قیمت بهتر پیدا کردم

با غرفه‌دار به توافق نرسیدم

مشکلات دیگر

ثبت درخواست متنی برای پشتیبانی

تیکت

پرسش های متداول

در روزهای کاری ساعت 9 الی 17 ، از طریق تماس تلفنی در ارتباط باشید

تماس

ایمیل

کدپستی

قم، پردیسان، بلوار امام صادق، بلوار شهید حسین مولوی، پارک علم‌و فناوری استان قم، ساختمان شهید فخری‌زاده، طبقه‌ی اول، شرکت توسعه و تدبیر جوامع سلام (باسلام)

آدرس

reza

تصور کنید اگر هر کدام از ما فقط یک قدم برداریم، چقدر دنیا جای بهتری خواهد شد! 🌱❤️

علی رضا

با حمایت شما، این مدرسه می‌تواند به یک مرکز آموزشی عالی برای کودکان نیازمند تبدیل شود. 💕🙏

سارا

هر آجر این مدرسه، پلی برای رسیدن به رؤیاهای کودکان خواهد بود. ❤️🏫 بیایید کمک کنیم!

محمدرضا

آینده کودکان با آموزش ساخته می‌شود! این مدرسه می‌تواند مسیر موفقیت بسیاری را تغییر دهد. 🙌📚

رامین وکیلی

آزادگی درسی است که از مولایمان حسین برای ما به یادگار مانده آزاد زیستن و برای آزادگی جنگیدن قابل ستایش است

مرضیه عبدالهی

مرز ما عشق است، هرجا هست آنجا خاکِ ماست

علیرضا رزقی

وظیفه ماست درکنار هم نوع خود باشیم ...

راضیه خودسیانی

یک کودک مسلمان در هر نقطه از این زمین باشد از خون و گوشت ماست و باید از او حمایت کنیم.

مهدی زحمتکش

به من اگه بگن این مدرسه رو بساز حتما یه کارگاه می‌ساختم 🌱❤️

ما شماره‌ت رو برای غرفه‌دار این محصولات و «شرکت پست ایران» می‌فرستیم.

برای خرید اولت، نمی‌خوای تخفیف بگیری؟

200 هزار تومان تخفیف ویژه

این‌جا شماره‌ موبایلت رو وارد کن: 

ما رضایت از این غرفه برتر رو در همه‌چیز تضمین می‌کنیم. یعنی تا ۳۰ روز بعد از دریافت سفارش، اگه به هر دلیلی (حتی قیمت) از خریدت راضی نبودی، بدون هیچ شرطی برات جبران یا مرجوعش می‌کنیم.

10 درصد تخفیف محصول تا سقف 15 هزار تومان

پیامی که به منظور هشدار نمایش داده می‌شود.

جمعی از اهالی بازار گزارش دادند که شما تخلف داشتی. برای همین دسترسی شما محدود شده. اگه فکر می‌کنی اشتباهی رخ داده، به پشتیبانی باسلام بگو تا برات درستش کنیم.