میوه فریزدرایر در وزن 100 گرم میوه توسط دستگاه فریزدرایر خشک میشه و کاملاً تُرد و کرانچی میشود، اما این باعث میشود که ماندگاری بالای داشته باشد. و تماماً ویتامین ها و مواد مغذی در میوه می ماند صرفاً رطوبت و اب میوه گرفته میشود.