-مواد تشکیل دهنده:پیاز، سیر، زردچوبه، فلفل قرمز، گشنیز، فلفل سیاه، دارچین، زیره سیاه، هل، زعفران و زنجبیل و ... این ادویه مخصوص غذا هاییه که با ماهی درست میشن. این ادویه ی عربی طعم بی نظیری به غدا میده. به زبان محلی اون رو (البزار سمک) نام گذاری میکنن که در بین عربهای حاشیه ی خلیج فارس شهرت بسیاری داره ! اصالت این ادویه هم بر میگرده به بحرین همونطور که از اسمش پیداست ! هنگام طبخ برای طعم دار کردن باید از این ادویه استفاده بشه !