زنجبیل، گیاهی گل دهنده است که خاستگاه آن منطقه جنوب شرقی آسیا بوده و یکی از سالم ترین (و خوشمزه ترین) ادویه های روی کره زمین است. این گیاه از خانواده Zingiberaceae بوده و از این حیث با گیاهانی همچون زردچوبه و هل نزدیکی دارد. ریزوم (قسمت زیرزمینی ساقه) بخشی از گیاه زنجبیل است که معمولاً آن را به عنوان ادویه به کار می برند و اغلب آن را ریشه زنجبیل یا زنجبیل می نامند. شما می توانید از زنجبیل به صورت تازه، خشک شده یا پودر برای خوش عطر و طعم شدن انواع غذاها، خوراک ها، نان ها، کیک و شیرین و حتی انواع چای، دمنوش و نوشیدنی نیز استفاده کنید. با خرید پودر زنجبیل بهترین طعم را به خانه خود ببرید. قبل از خرید پودر زنجبیل بهتر است این اطلاعات را بدانید. زنجبیل ماده ای با طبع گرم و خشک است. به همین دلیل نیز مصرف آن به تعدیل سردی در انواع موادغذایی کمک کرده و مصرف آن، به خصوص برای افرادی که طبع بدنشان سرد می باشد، بسیار مناسب و مفید است. ...