این روزها کمتر کسی وجود دارد که ساندویچ فلافل را دوست نداشته باشد و یا تا به حال آن را امتحان نکرده باشد. این ساندویچ خوش طعم و دلپذیر را می توان با انواع چاشنی ها، سس ها و مخلفات تهیه کرد و به همین دلیل، این غذای لذیذ و خوشمزه به لیست غذاها و خوراک های خانواده ها اضافه شده است. در همین راستا، افراد مختلف در خانه یا از فلافلی های موجود در سطح شهر، ساندویچ فلافل را تهیه کرده و میل می کنند. طبیعی است که غذاهای خانگی، نسبت به غذای ساندویچی ها و رستوران های بیرون از خانه، دارای مواد اولیه ارگانیک تر و سالم تر و همچنین روش پخت بهتری هستند. اما نکته مهم برای طبخ و تهیه غذاها و ساندویچ های آماده همانند فلافل، استفاده از ادویه جات خاص آن غذا برای طعم دهی بهتر به آن می باشد. از سوی دیگر، پایه و ماده اصلی فلافل، نخود است که به خودی خود ماده ای نفاخ بوده و می تواند موجب بروز ناراحتی های معده و سیستم گوارش افراد گردد. به همین جهت، در ترکیبات ادویه فلافل از مواد و چاشنی های ضد نفخ و با طعم گرم استفاده می شود تا حدودی سردی غذا را تعدیل کرده و از بروز مشکلات معده نیز جلوگیری شود. در این میان تیم ما نیز به تولید این ادویه با ترکیباتی شامل زیره سبز، زنجبیل، ادویه کاری، فلفل قرمز، تخم گشنیز، پودر سیر، پودر پیاز و ادویه جات دیگری است که عطر و طعم فوق العاده ای به فلافل می افزایند. ...