دوستان عزیز کشک گاو ساییده شده بسیار خوش طعم سوغات جنوب که با کیفیت و عالیه.. ما جنوبیا با کشک ساییده شده یه نوع پیش غذا بنام خاکو گرم درست میکنیم : طرز تهیه : ابتدا حدود 3 إلی 4 قاشق کشک ساییده شده داخل یک کاسه میریزیم و مقداری آب روی ان میریزیم و کنار میذاریم . یه پیاز متوسط نگینی ریز خرد میکنیم با مقداری روغن خوب سرخ میکنم ، من مقداری نمک.، نعنا خشک کمی ، و بعد کشک ساییده خیس خورده اضافه میکنیم . اگر آب کم بود مقدار کمی اضافه میکنیم یه دو قل که خورد کافیه. این پیش غذا با نان نازک ما جنوبیا خیلی دوست داریم.