این ادویه یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها برای کسانی است که به طعم‌های تند، تیز و پرانرژی علاقه دارند. ترکیب اصلی آن شامل فلفل قرمز (پاپریکا و چیلی)، پودر سیر، زیره سیاه و سبزیجات معطر خاص است که رنگ قرمز-نارنجی جذابی به گوشت می‌بخشد. ویژگی‌ها: طعم: تند و دودی با پس‌زمینه مرکبات. کاربرد: ایده‌آل برای جوجه کباب، استیک مرغ و حتی سبزیجات گریل شده. بافت: گرانول (درشت) که باعث می‌شود هنگام پخت، ظاهر غذا بسیار حرفه‌ای و اشتهابرانگیز باشد.