ادویه ایتالیایی یک ترکیب کلاسیک و بسیار پرطرفدار از سبزیجات خشک معطر است که روح و جانِ غذاهای ایتالیایی را تداعی می‌کند. این ادویه به دلیل ترکیب خاص گیاهان معطر، طعمی گرم، خاکی و در عین حال تازه به غذا می‌بخشد. ویژگی‌ها و کاربردها: پاستا و لازانیا: این ادویه پایه اصلی سس‌های پاستا، سس مارینارا و انواع لازانیا است و طعمی رستورانی به آن‌ها می‌دهد. پیتزا: برای چاشنی روی خمیر پیتزا یا حتی اضافه کردن به سس مخصوص پیتزا، گزینه‌ای بی‌رقیب است. مرغ و گوشت: از ادویه ایتالیایی برای مزه‌دار کردن مرغ، ماهی و گوشت قبل از گریل یا فر استفاده می‌شود. سوپ و سالاد: اضافه کردن مقدار کمی از آن به سوپ‌های سبزیجات یا سس‌های سالاد بر پایه روغن زیتون و سرکه، طعمی حرفه‌ای ایجاد می‌کند. این ادویه نه تنها به غذا عطر فوق‌العاده‌ای می‌دهد، بلکه به دلیل گیاهی بودن، انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال طعم‌دهنده‌های طبیعی و بدون مواد افزودنی شیمیایی هستند.