قهوه ترک آرام با طعم تلخ با کافئین بالا تهیه شده از دانه های عربیکا و روبوستای ترکیبی مخصوص این برند و رنگی تیره شفاف است . هرچه قهوه تیره تر باشد تلخی آن بیشتر است و میزان بو دادن قهوه در طعم آن تاثیر گذار است ولی اگر بیش از حد بو داده شود می سوزد و خواص خودش را از دست می دهد. قهوه ای که رنگ تیره شفاف و طعم تلخ تری داشته باشد مرغوب و اصیل تر است. دقت کنید قهوه پودری زمان دم کشیدن باید کمی روغن پس دهد و مزه آن تلخ باشد که از ویژگی های ترک مخصوص قهوه آرام است.