ماکادمیا ( Macadamia ) ، فندق سبز یا فندق استرالیایی یکی از گران ترین خشکبار جهان محسوب می شود که محبوبیت زیادی دارد ،ماکادمیا طعمی لطیف و کره مانند و بافت خامه‌ای دارد و فواید زیادی برای سلامتی دارد همچنین منبع غنی از چربی های سالم استخواص آجیل ماکادمیا کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی : یکی از خواص ماکادمیا کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی است. مطالعات مختلف نشان می‌دهد که خوردن روزانه 0.3 تا 1.5 اونس (8 تا 42 گرم) از این آجیل می‌تواند به درمان کلسترول بالا کمک کند و LDL (بد) را تا 10٪ کاهش دهد. ماکادمیا برای پوست و مو: فندق ماکادمیا حاوی اسیدهای چرب ضروری هستند که پوستکه باعث درخشندگی پوست و مو می شوند. همچنین دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از عوامل محیطی و پیری زودرس محافظت می‌کنند. همچنین پروتئین و اسیدهای چرب موجود در این آجیل باعث تقویت و افزایش رشد ناخن ها نیز می شود. پیشگیری از پوکی استخوان: مقادیر بالای فسفر ، منیزیم و منگنز در این دانه باعث تقویت استخوان ها و بهبود جذب کلسیم می شود و در نهایت خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد. ...