مقدار:

500 گرم

شیوه نگهداری:

در جای خشک و خنک نگه داری شود

سایر توضیحات:

نخودچی هم درست مانند عدس و لوبیا جزء حبوبات است. رایج‌ترین نوع آن، اغلب به رنگ بژ یا نخودی رنگ مشاهده می‌شود. با این حال، بهتر است بدانید که انواع سیاه، سبز و قرمز آن هم در طبیعت و در بازار یافت می‌شوند. نخود هم مثل سایر هم خانواده‌های خود سرشار از فیبر، پروتئین، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. نخودچی را در آب می پزند و سپس پوست آن را جدا می کنند و بعد از انجام یکسری فرایند ها مثل بو دادن به فروش می رسانند. از جمله حبوباتی که به حالت های مختلف و در انواع غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد نخود بوده است. از زمان های گذشته این دانه مغذی را بیشتر ایرانیان مورد استفاده قرار می دادند و اکنون بعد از گذشت سال ها هنوز هم مردم از آن استفاده می کنند. به طور کلی می توان گفت نخود منبع غنی از پتاسیم، زینک (روی)، پروتئین، ویتامین B6، فیبر، ویتامین B9، هیدرات کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، کلسیم و اسید های چرب اشباع نشده ی پلی بوده و حتی بیشتر گیاه خواران نخود را جایگزین گوشت می کنند.

زمان ماندگاری:

1 سال