درخت زردآلو (نام علمی: Prunus armeniaca Rosaceae[1]) جزو درختان میوه ده می‌باشد. به نقل از برخی منابع بومی چین می‌باشد . درخت زردآلو تا ارتفاع 5 متر می‌رسد. این درخت دارای برگهای خزان کننده به شکل قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد می‌باشد و جوانه‌های زردآلو نسبت به جوانه‌های سایر دانه‌دارها کوچکتر است، برگهای انتهایی نیز به رنگ قرمز دیده می‌شوند که یک مشخصه برای شناسایی این درخت است. . شکوفه‌های زردآلو درشت، تک گله و دارای دنباله دراز هستند و به رنگ سفید متمایل به قرمز است، این درخت دارای گلهای مذکر و مونث است. میوه آن گوشتی و زرد رنگ، با طعمی مطبوع و شیرین بوده و در اواسط تابستان می‌رسد و به همین دلیل به آن طلای تابستان نیز می‌گویند، لازم است ذکر شود که میوه درخت زردآلو بیشتر روی شاخه‌های یک ساله قوی دیده می‌شود. هسته زردآلو صاف قهوه‌ای و بیضی شکل است. در داخل هسته مغز آن قرار درد که طعم آن شیرین و و دارای 40 درصد روغن، مقداری پروتئین، قند و ویتامینهای آ و ث و کبالت می‌باشد و میتوان مانند بادام مصرف کرد