ادویه هفت قلم یک ترکیب ادویه محبوب در آشپزی ایرانی است که از هفت نوع ادویه مختلف تشکیل شده است. این ادویه ترکیبی معمولاً شامل دارچین، زردچوبه، زنجبیل، سماق، گلپر، فلفل سیاه و فلفل قرمز است. از این ادویه برای طعم دادن به انواع غذاها، به ویژه خورش‌ها و پلوها، استفاده می‌شود.