شوید خشک، ادویه‌ای معطر و پرخاصیت است که در طب سنتی و آشپزی کاربردهای فراوانی دارد. این گیاه به دلیل داشتن ترکیبات فعال و مغذی، خواص متعددی برای سلامتی دارد. از جمله این خواص می‌توان به بهبود عملکرد گوارش، تسکین دردهای قاعدگی، تقویت سیستم ایمنی، و خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی اشاره کرد.