شکرتیغال در اثر نیش حشره ای به برگ و شاخه های گیاهی به نام خارشکر تولید می شود. به این ترتیب که پس از اینکه حشره برگ و شاخه ها را نیش می زند پیله خود را نیز روی آن ها تشکیل می دهد. حشره در پیله باقی مانده و خود را محبوس می کند و در بعضی موارد حشره پیله را سوراخ کرده و از آن خارج می شود. پیله حشره (شکرتیغال) که پس از نیش زدن حشره روی گیاه تشکیل می شود سفید مایل به زرد، فندقی شکل و پوشیده از تیغ های ریز می باشد. شکر تیغال که به‌راحتی در آب حل می‌شود دارای 23 درصد قند ترهالوز، طعمی شیرین و لعاب‌دار است و به‌عنوان لینت‌بخش و برطرف‌کننده سرفه و نیز پائین آورنده تب مصرف می‌شود. طبع شکرتیغال معتدل و تر است. این نوع شکر ملین، مسکن گلودرد (پودر آن را در آب گرم بریزید و یک قاشق هر ساعت میل نمایید)، خشونت سینه و صدا را نیز از بین می برد.