قهوه اتیوپی یکی از بهترین و معروف ترین انواع قهوه در جهان است که دارای طعم و عطر خاصی است.این قهوه از نوع عربیکاست و به دلیل اسیدیته بالا شهرت زیادی دارد. گوجی یکی از مناطق مشهور اتیوپی در تولید قهوه های اسپشیالیستی است . میزان کافئین: متوسط طعم یادها: لیمو، نارنگی، عسل مناسب برای تمام متد های دم آوری ها ( اسپرسو، دمی و تمام دستگاه های نسل سوم )