چوب ترموود به دلیل پخت در روغن های مناسب و درجه حرارت بالا در برابر رطوبت مقاومت بالایی داشته و برای نگهداری بهتر آن کافی است مقداری روغن خوراکی را با ابر یا پارچه ی مناسب روی سطح چوب سینی مالیده و از کشیدن اجسام نوک تیز یا سیم ظرفشویی با آن خودداری فرمایید.