ترازوی آشپزخانه دی اس پی مدل KD7040 یک ترازوی آنالوگ ساده برای اندازه‌گیری مواد غذایی در آشپزی و شیرینی‌پزی است. تنظیم دستی آن اجازه می‌دهد وزن‌کشی بدون وابستگی به باتری یا منبع تغذیه انجام شود، بنابراین برای استفاده در آشپزخانه‌ای که ابزار پایه و کم‌پیچیدگی لازم دارد، گزینه‌ای مستقیم به شمار می‌آید. ظرفیت 5 کیلوگرم، اندازه‌گیری بیشتر مواد مصرفی رایج را پوشش می‌دهد و دقت 0.04 کیلوگرم برای سنجش‌های معمول خانگی کفایت می‌کند. و بدنه با ابعاد 17 × 17 × 15 سانتی‌متر، جای مشخصی روی میز کار یا داخل کابینت می‌خواهد و وزن 0.5 کیلوگرم هم نشان می‌دهد جابه‌جایی آن هنگام استفاده یا تمیز کردن دشوار نیست. این مدل با واحد کیلوگرم کار می‌کند و برای وزن‌کشی مرحله‌ای مواد، از آرد و شکر تا قطعات کوچک‌تر مواد اولیه، به‌کار می‌رود. سادگی ساختار آن باعث می‌شود کاربر تنها با قرار دادن ماده و خواندن عدد، مقدار موردنیاز را تنظیم کند.