ادویه کاچی ترکیبی معطر از ادویه‌های گرم و خوش‌عطر که برای تهیه کاچی سنتی استفاده می‌شود. این ادویه با طعم و عطر دلنشین خود، کاچی را خوش‌طعم‌تر و خوش‌عطرتر می‌کند. برخی ترکیبات آن مانند دارچین، زنجبیل و هل دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند و می‌توانند به هضم بهتر غذا کمک کنند.