الکتروکار 12 استاندارد در فرآیند آماده‌ سازی و فرآوری مواد غذایی صنعتی استفاده از دستگاه‌هایی که قابلیت چرخ کردن سریع و بهداشتی گوشت را دارند اهمیت بالایی دارد و استفاده از الکتروکار 12 استاندارد به دلیل ترکیب ابعاد رومیزی و توانایی پردازش حجم مناسب مواد انتخاب مناسبی برای محیط‌های آشپزخانه تجاری و قصابی‌های نیمه‌ صنعتی محسوب می‌شود. بدنه این دستگاه از جنس استیل بگیر ساخته شده و سایر قطعات اصلی مانند ماردون و گلویی از استیل نگیر تشکیل شده که تاثیر زیادی در جلوگیری از زنگ‌زدگی و حفظ طعم اولیه گوشت بدون انتقال طعم فلز دارد. موتور گیربکسی با توان یک اسب در این دستگاه وظیفه تامین گشتاور بالا برای چرخ کردن حدود صد و پنجاه کیلوگرم گوشت در یک ساعت را بر عهده دارد و این ویژگی باعث شده در بسیاری از محیط‌هایی که نیاز به کارکرد مداوم دارند مورد استفاده قرار گیرد. تمامی اجزای دستگاه مانند تیغه، طوقه و سایر اتصالات از استیل بهداشتی ساخته شده تا با رعایت ضوابط سلامت در فرآیند غذا برخوردار باشد. گلویی متحرک این دستگاه قابلیت جداسازی آسان داشته و امکان شستشوی مکرر یا بسته‌ بندی برای نگهداری در دمای پایین را ایجاد می‌کند. کاربری راحت و امکان جدا کردن قطعات بدون نیاز به ابزار اضافی سبب شده برای کارگاه‌هایی که فضای محدودی دارند و نیازمند نظافت سریع تجهیزات هستند به عنوان گزینه بهینه مطرح گردد. ...