این ادویه مخصوص طعم دار کردن مرغ و ماهی هست و برای مرینیت به کار می رود و طعم بی نظیری شبیه عطر غذاهای حرفه ای رستورانی خواهی داشت. ادویه را با کمی آب حالت سس مانند در آورید، مرغ یا ماهی را 3 الی 12 ساعت داخل ادویه بخوابانید تا طعم دار شود. ادویه به ازای هر نفر ۱قاشق غذا خوری به کمی آب حالت سس غلیظ بشه ماهی را ۳الی ۱۲ ساعت داخل سس ادویه+پیاز و سیر تازه مولینکس شده+ زعفرون مرینیت میکنی.زمان بیشتری بدهید بهتر طعم دار می شود. مرحله دوم داخل تخم مرغ میزنی که حالت چسب مانند بشه و همون لحظه داخل سوخاری میزنی و به سمت گوشت توی روغن میخوابونی