شان جراحی در واقع پارچه ای یکبار مصرف با سایز های مختلف میباشند که در زمان جراحی بر روی اعضای بدن بیماری که مورد جراحی قرار میگیرد پهن میشود .در حقیقت شکاف شان پرفوره نمایان گر محل جراحی می باشد و استفاده از این نوع شان باعث میشود قسمتی از بدن بیمار که تحت جراحی قرار خواهد گرفت از دیگر قسمت های غیر استریل جدا می شود به طور کلی شان استریل جراحی برای جداسازی قسمت استریل از بخش های غیر استریل بدن مورد استفاده قرار می گیرد.