پودر پیاز موجود در عمومسعود از مرغوب ترین نوع پیاز است و به علت آسان کردن آشپزی مورد اقبال قرار گرفته است این محصول از آسیاب کردن پیاز خشک بدست می آید. موارد مصرف این محصول به عنوان طعم دهنده غذا علی الخصوص کتلت و کباب استفاده میشود. یکی از مشکلاتی که این محصول دارد گلوله شدن آن است که آن هم به دلیل خالص بودن آن و چسبناک بودن آن می باشد که شما عزیزان با قرار دادن این محصول در ظرف در بسته و داخل یخچال مانع از گلوله شدن آن شوید. پیاز: پیاز (نام علمی: Allium cepa) گیاهی از سرده سیر در زیرتیره پیازیان از تیره نرگسیان است. پیاز از قدیمی‌ترین سبزیها و صیفی‌جات خوراکی در دنیا و ایران است که خاستگاه آن در ایران و افغانستان ذکر کرده اند. این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده‌ است و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می‌کرده‌اند از پیاز به عنوان غذای اصلی استفاده می‌کردند. پیاز به خانواده آلیاسه (Alliaceae) متعلق است و گیاهی است دو ساله با رشد بوته‌ای ضعیف، برگهای استوانه ای شکل توخالی که در سال اول با توجه به طول روز مورد نیاز خود تشکیل سوخ یا پیاز (Bulb) داده و در سال دوم با کشت سوخها و پس از ظهور ساقه (های) گل دهنده و چترها تولید بذر می‌نماید. ...