ادویه ماست که در واقع ادویه ماست و خیار است شاید یکی از عجیب ترین و جدیدترین ادویه هایی باشد که امروزه به عنوان یک ادویه ترکیبی استفاده میشود. ماست و خیار یکی از قدیمیترین مواردی است که عمدتا در کنار غذای ایرانیان سرو میشود و ترکیب ماست و خیار میتواند به صورت رقیق تر(آبدوغ خیار) یکی از دلچسب ترین غذاهای تابستانی باشد که درمیان ایرانیان شناخته میشود. که فقط در نوع تهیه آن کمی تفاوت وجود دارد. ماست و خیار هر کدام به تنهایی سرشار از خواص فراوانی برای سلامتی است و برای بدن مفید می باشد و وقتی با هم ترکیب شوند خواص آن بیشتر میشود. با توجه به اینکه ماست و خیار هر دو دارای طبع سرد هستند برای افرادی که سرد مراج هستند مناسب نیست زیرا باعث ایجاد سردی بیشتر و مشکلات گوارشی خاصی برای آنها میشود به همبن منظور برای اینکه بتوان طبع آن را متعادل کرد از برخی چاشنی ها و ادویه ها استفاده میشود. ...