معرفی گوجه فرنگی یا بادنجان رومی که به تیره بادنجانیان تعلق دارد یکی از سبزیجات و با میوه‌ای سرخ‌رنگ و خوش‌بو و گیاهی چند ساله است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دوره استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد. انواع مختلف این گیاه امروزه در سراسر جهان پرورش داده می‌شود. ماده مؤثره خوب است بدانید گوجه فرنگی دارای میزان بالایی آنتی‌اکسیدان، روی، پتاسیم، فلور، ویتامین C، فیبر، ویتامین A و… است. مکانیزم اثر گوجه فرنگی به دلیل اینکه حاوی ماده اسید اورسولیک و توماتین است که به استحکام، قدرت و حفظ ماهیچه‌ها بسیار کمک می‌کند. این دو ماده موجب تحریک رشد و قدرت سلول‌های ماهیچه می‌شوند و از تحلیل رفتن و تضعیف آن‌ها جلوگیری می‌کند. ویتامین C نیز خود باعث رفع خستگی و دفع سموم موجود در ماهیچه بر اثر کار و فعالیت می‌شود. وجود ویتامین C و A و لیکوپن موجود در گوجه فرنگی باعث میگردد تا چین و چروک موجود در پوست رفع گردد و منچر به جوان سازی پوست گردد. ویتامین C موجود در گوجه فرنگی در ساخت کلاژن برای پوست و رفع چین و چروک بسیار موثر است. نکات داروئی بیماران دیابتی به علت چسبندگی در معرض خطر ابتلا به تصلب شراین و بیماری‌های قلبی و عروقی و همچنین حملات سکته قلبی و مغزی قرار دارند؛ بنابراین بیماران دیابتی داروهای ضد انعقادی مصرف می‌کنند. ...