نشاسته ذرت آنید یک پودر سفید، نرم و لطیف است که از بخش نشاسته‌ای دانه ذرت تهیه می‌شود و به دلیل قدرت غلیظ‌کنندگی و ایجاد بافت مناسب، یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی و شیرینی‌پزی به شمار می‌رود. این محصول در تهیه انواع دسر، فرنی، کرم، سس، سوپ، کیک و شیرینی کاربرد دارد و می‌تواند به ایجاد بافتی نرم، لطیف و یکدست در غذاها کمک کند. --- :man::egg: بررسی کامل محصول نشاسته ذرت از اون موادیه که شاید توی کابینت خیلی به چشم نیاد، ولی وقتی پای غلظت و بافت وسط باشه، حسابی خودش رو نشون می‌ده! :smile: مهم‌ترین کاربرد نشاسته ذرت، غلیظ کردن انواع مواد غذایی است. در تهیه فرنی، کرم‌ها، پودینگ و انواع دسر می‌توان از نشاسته ذرت برای ایجاد بافت نرم و منسجم استفاده کرد. در آشپزی نیز برای غلیظ کردن انواع سوپ و سس کاربرد دارد. ...