سالاد از جمله گزنیه های غذایی پرطرفدار در بین افراد مختلف است، یعنی اینکه هم افراد دارای رژیم گیاهخوتری و هم افراد داراری رژیم های خاص و افرادی که از رژیم غذایی خاصی پیروی نمیکنند از این گزینه غذایی متنوع بهره میبرند. سالادها با همه تنوع و رنگارنگی و جذابیت ظاهری ای که دارند و افراد زیادی از آنها استفاده میکنند اما یک مشکل اساسی و همیشگی همراه آنهاست و آن طبیعت سرد آنست که چون سردی سالاد برای افراد به ویژه آنهایی که دارای مزاج سرد هستند مشکلات گوارشی فراوانی به همراه دارد. ابسیاری از افرادی که این مشکل برای آنها آزار دهنده بود تلاش میکردند از چاشنی های مختلف در سالادهای خود استفاده کنند تا سالاد از لحاظ مزاجی به تعادل برسد. اما گاهی اوقات اضافه کردن برخی ادویه ها و چاشنی ها باعث میشد که طعم اصلی سالاد عوض شود و یا اینکه خیلی از افراد به این ادویه ها حساسیت داشته باشند. ...