بادام درختی سنگی محلی فارس – محصولی اصیل، سالم و مقوی از دل باغات استان فارس بادام درختی سنگی محلی فارس یکی از گنجینه‌های طبیعی جنوب ایران است؛ میوه‌ای خوش‌طعم و سرشار از انرژی که به‌صورت دیم و کاملاً ارگانیک در خاک حاصل‌خیز و هوای پاک مناطق کوهستانی فارس پرورش می‌یابد. این نوع بادام از درختان قدیمی و مقاوم به خشکی به دست می‌آید و به علت نبود هیچ‌گونه کود یا سم شیمیایی، طعمی طبیعی، روغنی و خالص دارد که تفاوت آن را با بادام‌های صنعتی کاملاً محسوس می‌کند. پوسته‌ی سخت و سنگی این بادام نشان از کیفیت و سلامت مغز درون آن دارد؛ مغزی خوش‌عطر و دارای طعم طبیعی و اندکی شیرین که منبع غنی پروتئین، چربی‌های مفید، کلسیم، منیزیم و ویتامین E محسوب می‌شود. مصرف روزانه‌ی این بادام به تقویت حافظه، سلامت قلب، بهبود عملکرد پوست و مو و کاهش خستگی کمک می‌کند. در فرهنگ غذایی مردم فارس، بادام سنگی از دیرباز جایگاه ویژه‌ای داشته و به‌صورت خام یا بوداده، در کنار چای، خشکبار مخلوط و یا برای تهیه‌ی حلوا و شیرینی‌های سنتی استفاده می‌شود. ...