نمک صورتی یکی از انواع نمک های معدنی است که اولین بار از معادن کوه های هیمالیا استخراج شد و به همین خاطر به نمک صورتی نمک هیمالیا نیز گفته میشود. نمک صورتی از دل معادن استخراج می‌شود و سالانه میلیون ها نفر از سراسر جهان از این نمک استفاده می کنند. بیشترین حجم نمک صورتی که از معادن سنگ نمکی استخراج می شود در منطقه پنجاب پاکستان در نزدیکی کوه های هیمالیا وجود دارد. این نمک از لحاظ ترکیب شیمیایی بسیار شبیه به نمک های سفید می باشند و حاوی ۹۸ درصد سدیم کلرید و مقدار کمی از مواد شیمیایی دیگری مانند پتاسیم، منیزیم، آهن و کلسیم است و رنگ این نمک صورتی روشن است و مقدار مواد معدنی موجود در این نمک باعث تفاوت آن بانمک معمولی می شود. طبق نظر کارشناسان نمک صورتی خاصیت های بسیار زیادی دارد از مهمترین خاصیت نمک صورتی می‌توانیم به این مورد اشاره کنیم که آب نمک صورتی هیمالیا برای بیرون راندن سموم بسیار موثر می باشد که طرز استفاده آن باید کاملاً تحت نظر پزشکان باشد.از دیگر خاصیت مهمی که بتوانیم در این به اشاره قسمت مستقیمی داشته باشیم این است که نمک صورتی روند هضم در بدن را بهبود می بخشد و می تواند به فعال شدن غدد بزاقی که نقش مهمی در هضم غذا را دارند کمک کند به همین دلیل است که کارشناسان طب سنتی به افرادی که مشکلات گوارشی و هضم غذا را دارند توصیه ی اکید می کنند که از نمک صورتی در غذاهای خود استفاده کنند. . ...