با توجه به دمای دود پایین روغن زیتون ،چنانچه روغن زیتون اصل ،حرارت زیادی ببیند به راحتی می سوزد و کیفیت خود را از دست می‌دهد روغن زیتون اصلی فقط برای ریختن روی سالاد و غذا استفاده دارد و تنها روغن زیتون که از آن می توانید برای سرخ کردن غذا هم استفاده کنید ،روغن زیتون آنفیلد است کیفیت برتر این روغن تضمین شده و مرجوعی بی قید و شرط دارد (در صورت اثبات اصلی نبودن)