مسلما پسته ی برداشت شده ،مخلوطی از پسته های دهن بسته و دهن باز است برای جداسازی پسته های دهن باز از دستگاه استفاده می شود اما اغلب اوقات در پسته های جدا شده کمتر از 10درصد ،پسته های دهن بسته هم مشاهده می شود که ناشی از خطای دستگاه است ،به این نوع پسته ،پسته ی مجاز می گویند چون این مدل پسته بدون دستچین است مسلما دانه های ریز تر ،اما خندان ،،هم دارد البته کمتر از ده درصد قیمت این پسته ،نسبت به پسته دستچین شده هم ارزانتر است