قهوه خرما که از هسته خرما تهیه می‌شود، دارای خواص متعددی است. این نوشیدنی به دلیل دارا بودن مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی و حتی کمک به کاهش قند خون در افراد دیابتی کمک کند. همچنین، قهوه خرما منبع طبیعی انرژی و فاقد کافئین است.