نام “ارتشی” برای این نوع لوبیا می‌تواند به دو دلیل مرتبط باشد. اول اینکه، رنگ و طرح روی پوسته‌ی این لوبیا، یادآور لباس‌های نظامی است. دوم اینکه، در گذشته، این نوع لوبیا به دلیل ارزش غذایی بالا، به عنوان بخشی از جیره غذایی سربازان در ارتش مورد استفاده قرار می‌گرفت.