زعفران سرگل ممتاز با رنگ دهی بالا و عطر و بوی فوق‌العاده این نوع زعفران از زعفران دسته یا دختر پیچ و همچنین از زعفران پوشال توسط افراد خبره تهیه می‌شود. قیمت این نوع زعفران نسبت به زعفران نگین کمتر و مقرون به صرفه تر هست مناسب برای مصارف خانگی ، رستوران ها، قنادیها و تولید نبات زعفرانی بهتر است برای نگهداری از ظروف روی یا شیشه ای در دار استفاده شود و درجای خشک و خنک دور از نور باشد. برای دم کردن زعفران به جای آب جوش بهتره از یخ استفاده کنین، به اینصورت که چند تکه یخ رو درون یک لیوان بندازین و روی اون زعفران آسیاب شده به مقدار لازم بریزین تا همزمان با آب شدن یخ شاهد رنگ دهی عالی اون باشین.