ظرف سنتی روحی نگهداری روغن حیوانی ظرف نگهداری روغن حیوانی در گذشته که وسایل سرمایشی به شکل امروزی وجود نداشت، فراورده های به دست آمده از شیر به سرعت فاسد می شدند. لذا برای بیشتر کردن عمر این فرآورده ها، باید آب و ناخالصیهای موجود در کره را از ان خارج میکردند، که مدت زمان نگهداری روغن حیوانی را بالا میبرد . همچنین برای از بین نرفتن کیفیت آن از کشکول که ظرف نگهداری روغن حیوانی در کرمانشاه میباشد استفاده میکنند همین کار ساده باعث افزایش مدت زمان نگهداری روغن حیوانی و کره میشد. که در برخی اظهار نظر ها ماندگاری روغن کرمانشاهی را تا 100 سال میدانند. با توجه به موارد ذکر شده روغن های حیوانی از جمله روغن کرمانشاهی برای نگهداری نیازی به یخچال یا جای سرد ندارند و حتی با قراردادن این روغن خوش عطر در یخچال از کیفیت آن کاسته میشود. تنها شرایط نگهداری برای طولانی تر شدن ماندگاری عطر و طعم آن، روغن را در ظرف روحی و محلی خشک و تاریک بگذارید.